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30 mars 2009 1 30 /03 /mars /2009 19:19

Vous ne savez pas comment accommoder des escalopes de volaille ou du filet mignon de porc ? Voici une recette délicieuse légèrement sucrée et caramélisée avec du miel. A déguster avec du riz thaï.

Préparation : 35 mn
Cuisson : 30 mn
Temps total : 65 mn

Pour 4 personnes :

2 oignons
500 g de viande
5 cuillères à soupe de miel liquide
6 cl de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de gingembre en poudre
1 petite boîte de tomates concassés
sel, poivre


1- Emincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques gouttes d'huile d'olive.
2- Couper la viande en cubes d'1 cm environ, les faire revenir avec les oignons pendant 3 minutes, puis ajouter le gingembre.
3- Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Mélanger et laisser revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
4- Saler, poivrer, verser les tomates concassées, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Servir bien chaud.

Pour finir... En accompagnement : riz thai à la vapeur.
Une astuce : pour les oignons, utilisez des oignons surgelés émincés.

Recette proposée par Nadège Stepien

Et n'ayez pas trop de scrupules, c'est une recette inspirée du prgramme Weight Watchers.

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Published by Nadège - dans Cuisine
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commentaires

Valérie 17/01/2012 16:43


J'adore le sucré-salé et mon copain aussi, à tester donc :)

michelle 31/03/2009 11:18

tu me feras goûter dis ? bisous

créadéco 31/03/2009 09:34

je ne suis pas très sucré salé mais cela me semble très doux, alors je vais peut etre essayer, bisous et merci pour ces recettes déclicieuses

sylviella 30/03/2009 21:40

Une recette weight watchers que je ne connaissais pas ! j'ai bien envie de l'essayer. Bonne soirée et gros bisous

othom 30/03/2009 20:33

ça a l'air trop bon. Miam miam

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