Velouté de choux-fleur au Kiri

Envie de vous réchauffer avec une petite soupe ?

Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 mn
Temps total : 17 mn

Pour 4 personnes :

1/2 chou fleur

200 ml d’eau

1 cube de bouillon Bouquet garni de Knorr

500 ml de lait chaud

2 pincées de noix de muscade

4 portions de Kiri

persil pour la décoration

Faites cuire le chou-fleur avec l’eau et le bouillon. Une fois cuit, mixez-le en ajoutant progressivement le lait. Assaisonnez de sel et de poivre puis ajoutez la noix de muscade.
Disposez dans des bols, ajoutez une portion de Kiri dans chaque et décorez de persil.